preparation-time
Vorbereitungszeit
30 Minuten
cooking-time
Zubereitungszeit

Türkischer Bulgur-Salat

list-generator

Individuelle Einkaufslisten

Erstellen Sie Ihre individuelle Einkaufsliste
Anzahl Personen wählen:

Zutaten

für Personen

    • 2,00 Gläser dünner Bulgur
    • 1,00 Glas warmes Wasser
    • 1,00 TL Salz
    • 1,00 TL Paprika
    • 1,00 EL Tomatenpüree
    • 1,00 EL Paprikapüree
    • 3,00 EL Granatapfelsirup
    • 0,50 Bund Petersilien
    • 3,00 EL Olivenöl
    • 2,00 Stk. Lauch
    • 1,00 Eisbergsalat

Zubereitung

  1. Warmes Wasser über Bulgur giessen.
  2. Paprika und Tomatenpüree, Granatapfelsirup und Salz dazugeben. Ca. 15 Minuten mit den Händen kneten.
  3. Lauch in Würfel und Petersilie klein schneiden, Olivenöl beigeben und mit Paprika würzen.
  4. Alle Zutaten gut mischen und mit dem Eisbergsalat auf dem Teller anrichten. 
Tip Kochtipp

Probieren Sie den Bulgur-Salat als mediterrane Variante. Geben Sie Oliven, Fetakäse und gegrillte Paprikas hinzu.

Winetip Weintipp
Riesling Kabinett Mosel Goldtröpfchen

Lothar Kettern

Herkunft: Mosel, Deutschland

Passt zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten

 

Wine Image