Vorbereitungszeit
15 Minuten
15 Minuten
Zubereitungszeit
9 Minuten
9 Minuten
American Chocolate Chip Cookies
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Anzahl Personen wählen:
Zutaten
für Personen
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500 500,00 g Chocolate Chips
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350 350,00 g Mehl
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1 1,00 TL Natron
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1 1,00 TL Salz
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250 250,00 g Butter
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250 250,00 g Zucker
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160 160,00 g Rohrzucker
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1 1,00 TL flüssiges Vanille
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2 2,00 Eier
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Zubereitung
- Mehl, Natron und Salz in einer kleinen Schüssel mischen.
- Butter, Zucker, Rohrzucker und Flüssigvanille in einer grossen Schüssel gut vermischen. Mit dem Stabmixer verrühren bis sich ein weicher, cremiger Teig gebildet hat.
- Die Eier hinzufügen und alles gut verrühren. Nach und nach das Mehlgemisch hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Chocolate Chips beifügen und erneut gut durchmischen.
- Blech mit Backpapier belegen. Nussgrosse Kugeln gleichmässig, mit genug Abstand auf dem Backblech verteilen. 1 bis 2 Bleche gleichzeitig im auf 190 °C vorgeheizten Backofen 9 Minuten backen.
- Cookies vom Blech nehmen und abkühlen lassen.